Le palissage

Premier relevage des fils

Avec trois semaines d'avance sur le calendrier habituel,  en ce mois de mai 2011, la vigne est désormais dans une phase de croissance qui va se poursuivre activement durant l'été.

Afin de structurer cette végétation nouvelle, le viticulteur "organise" manuellement le feuillage par le travail du palissage.

• Maintien des brins dans les fils d'où protection en cas de vent
• Aération de la végétation et donc lutte naturelle contre les maladies

• Passage facilité pour tous les travaux dans les rangs de vigne

sont les bénéfices de cette opération.

La technique la plus couramment utilisée est celle des "fils releveurs" : les fils de fers, qui ont été baissés plus tôt dans la saison, sont relevés et maintenus sur les "fiches" en une ou deux étapes, selon la pousse des brins.

A l'issue du second relevage, les fils sont alors maintenus entre eux à l'aide d'agrafes qui sont disposées très régulièrement sur le rang (souvent entre chaque pied de vigne).